HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麻麻@穂積の「おせち麺 塩」

元旦の麺は名古屋でしたが、地元での麺初めは2日から営業の麻麻で。

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
2日~4日は「おせち麺」のみの提供。
特にしょうゆは2日のみの提供と変更になりました。

おせち麺 塩…1,000円
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
トッピング豪華な麺と、別皿にも料理が。
1,000円って聞くと若干怯むけど、コレなら納得。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
「おせち麺」らしく、別皿には紅白なます、黒豆、松前漬が。
少量ながらちゃんと手間暇のかかった料理が食べられるのは嬉しいね。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
デフォの塩をベースに鰹節の香味油とあおさ海苔を加え、奥行きも増して華やかさもある味わいに。
食べなれた味にひと味加えるだけで、こんなに表情が変わるってのも面白い。
トッピングの京生麩が、丼全体に華やぎをプラスしてるのも良い。

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らーナビ限定の時に出会った、完成度最強なアイテム・鶏団子。
力強くも過度にならない旨み、ふわっとした口どけ、程好い粗さを感じる食感…やっぱ最高。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
もう一つ特筆すべきが、自家製の杵つき焼き餅。
カリッとした焦げ目を生かして、あおさ海苔や鰹油で味付けして食べるも良し。
スープにじっくり浸して、柔らかくなったところをスープと共に味わうも良し。

これだけトッピングがバラエティに富んでいると、食べ手のセンスも問われますね。
ただただボサーッと食べてちゃ、あまりにも勿体ないよ。
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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