HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

07<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >>09

つけめん まぜそば 麺喰@尾張旭の「牡蠣と豚肉のB・Bつけ麺」

帝都詣で麺勉強の前日、瀬戸市某所にて下見&打ち合わせ。
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
乞うご期待~。

その後、ハードブック店主&業者さん達と共に久しぶりにつけめん まぜそば 麺喰へ。
直後、大先輩&裏番もご来店で、店内の岐阜人濃度が急激UP。何だこのCHAOS状態(笑)。

店内には、現在絶賛発売中のラーメンWalker東海2012のオレのページが。
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
手前味噌ですが、嬉しいっす。

牡蠣と豚肉のB・Bつけ麺…900円
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
コリアンダーは、オレらの中でオーダーした3人共苦手で、全滅。
大量に残してゴメンナサイ。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
豆鼓のコクと適度な塩気、牡蠣の旨みがギッシリのつけ汁の中には、プリップリ牡蠣とゴロゴロ豚肉。
ラーメン店で豆鼓を使ったメニューを食べたのは、同じ尾張旭のこの一杯以来かな。
パンチは出しても、嫌味な臭さやエグみはきっちりと消してあるあたりは、デフォと同様。
グツグツのつけ汁の中にあって、牡蠣を柔らかに仕上げる火入れ具合もさすが。

ランチ時サービスのライスを投入して〆。
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
凝縮された旨みとご飯との組み合わせが実に良い!
自由にトッピング出来るフライドガーリックを加えると、さらに求心力UP。
最後の一滴まで楽しめました~。
あ、〆の段階でもトライしてみたけど、やっぱコリアンダーは無理。
よっぽど食えない食材なんてない方だけど、コレだけはチョット。
スポンサーサイト

COMMENT▼

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://hashroyal1217.blog.fc2.com/tb.php/1368-f7d35ede

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR