HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

09<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >>11

二代目白神の「極上博多つけ麺」

1/27(Fri)夜から始まった、二代目白神の夜のみ限定メニュー。

極上博多つけ麺…700円
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
運ばれてきた瞬間からたちこめる磯の香り!
食べる前からそのスゴさが分かるほど…って、昼に店主にも煽られてたんですが(笑)。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
つけ汁は普段通りなのでコメント割愛で。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
普段と全く違うのはこっち。
麺は豆天狗(高山)謹製の#12全粒粉麺、海苔は浜名湖名産の「ぶち海苔」を使用。
磯の香りの正体は、このぶち海苔だったのね。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
店主のススメ通り、まずは海苔と麺だけで手繰ってみれば、力強く、それでいて広がりのある甘やかな香り。
提供直前に炙られる事で引き出された甘みと、そこに僅かに主張する塩気。
海苔自体は意外とハリとしなやかさがあり、しかし馴染むと舌の上で心地良く解けていく。

それを支えるのは、ややザラついた麺肌の、薄っすらと焙煎されたような風味を持つ太麺。
この海苔をして押し負けしない風味の強さは、ちょっとここ最近じゃ出会ってないなぁ。
やや麺線が短くてすする楽しさに乏しいのが難だけど、それを補って有り余るキャラ立ち具合にニヤリ。

ゲリラ的とは言え、ちゃんとつけ麺として成立しちゃってるからスゴいわ。
デフォの博多つけ麺と比べて云々かんぬんなんて、野暮なコト言っちゃ楽しめないよ。

1日の杯数じゃなく、提供開始日からのトータルで80杯限定なので、気になった方はお早めに。
スポンサーサイト

COMMENT▼

1 ■いいですね~

80杯だと行ける日に間に合いませんが画像見れて嬉しい(*^^*)
爆王もはやく行きたいです☆彡

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://hashroyal1217.blog.fc2.com/tb.php/1387-47455f14

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR