HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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つけ麺丸和 尾頭橋店の「牡蠣味噌つけ麺」

2/15(水)から営業再開したつけ麺丸和 尾頭橋店
その再開に伴い、尾頭橋店のみ限定で提供中のメニューを食べに。

牡蠣味噌つけ麺…950円+生卵…50円
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
生卵トッピングで、気分はもり生

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
春田の本店赤味噌をベースにしているのに対して、尾頭橋店は西京味噌ベースの味噌ダレ。
どちらも美味いと思うけど、個人的な好みで言えば尾頭橋に軍配。
西京味噌のやさしい甘さと、それを引き締める存在の少量の一味唐辛子、この二者のバランスが絶妙。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
店主ブログに書かれていた、コレがあっての今回のメニューとも言うべき牡蠣。
仙鳳趾のアレと比べちゃダメだけど、レンゲをちょうど満たすほどの大きな身。
つけ汁ともよく合っていて、総じて実に冬らしい味覚が満載の一杯。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
今回は中盛で。生卵と一緒だと、さらに美味しいね。
生の卵白が浮かぶつけ汁を、そのまま口にしても美味い。

先述の牡蠣の仕入れの関係上、提供はちょうどオレが食べた2/19(日)が最後。
昨年食べ逃しているので、今年は食べられてホントに良かった~。
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