HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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つけめん まぜそば 麺喰@尾張旭の「鍋焼きスープ味噌まぜそば」

東海ウォーカーと人気店のコラボ味噌、6軒目はつけめん まぜそば 麺喰

鍋焼きスープ味噌まぜそば…880円 ※昼夜各5食ずつ限定
HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
こちらも今日で提供終了。18:00前に見た人…って、この件はもういいか?

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
「まぜそば」と称しつつもスープもあるという矛盾(笑)。
汁そばスタイルというほどにスープが多くなく、あくまでまぜそばにスープを半量足したといった格好。
スープ量が少ないだけあって、普段よりさらにグッツグツ。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
プラス200円で肉マシしてます。味噌にも合うのね。嬉しい。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
麺量大盛に加えトッピングのミンチやタマネギもたっぷりなので、さすがに御し難く久々に天地返し。
丸みを帯びた味噌味がしっかりと染み込んだビロビロ麺に、花椒や八角が心地良い刺激をプラス。
このあたりの香辛料使いに、森さんらしさがちゃんと出てるね。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
このメニューの目玉、マッシュポテトヘッドと味玉ボディの雪だるま。
マッシュポテトをスープに溶かすというアイデアは面白かったけど、アツアツのスープに溶かした際に、練りに使ってある生クリームがわずかに乳臭さを放ったのが気になったかな。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
先端を落とした味玉の中には、森さんが白神在籍時にも見せたイカスミIN。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
スープが少ないのでココまでエグくはないものの、やっぱり黒ってスゴい強い色だね。
味的には深いコクがしっかりとプラスされ、投入前より好みの味わいに変化。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
〆はランチライムサービスのご飯に、魚粉&ガーリック。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
見た目はやっぱりエグいけど、味噌&イカスミがしっかりご飯に馴染んで美味い。
途中、卓上の花椒をガリガリしながら、最後の一滴まで残さず完食。
食べ応えも演出の面白さもある、好感の持てる一杯。
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2010.11.26 release
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全12曲入 税込定価2,100円
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