HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺座かたぶつ@愛知県瀬戸市「つけめん+黒濃煮干脂」

栄で最高な連食をした後は、424のHaruki君と麺座かたぶつへ。

つけめん…750円+黒濃煮干脂…100円
$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
この日の昼の3杯目ではあったけど、さすがに200gってこたぁねーだろうってコトで大盛りに。
意外と腹いっぱいになっちゃったけど(笑)。
オレもいよいよヘタレ世代突入ですね。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
前回食べた時よりも確実にバランスが良好になったつけ汁。
レギュラーしかなくても、わざわざ食べに行った甲斐があるってもんです。

HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
麺も概ね満足だったけど、コシとは異質の固さが僅かに気になったかな。

$HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM
別容器で提供される黒濃煮干脂。
店主が二代目白神勤務時代によく出してくれたBLACKニボ油をベースに、「食べやすさ」にこだわって原材料を大幅に見直したもの。
着眼点がそこなので、さすがにおかず食いできるほどのパンチは無いけど、つけ汁を化けさせる程度の強さはあり、確かにニッチとマスの間を上手く衝いているなぁという印象。
この手の味を食べ慣れてない人ならいざ知らず、狙い撃ちで食べに行く人ならコレはマスト。
自分の加減で量を調節しながら、好みの味に仕上げるコトも出来るしね。
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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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