HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラーメンめろう@長久手「海老トマトつけめん」

プレ営業以降、なかなか行くチャンスがなかったラーメンめろう
その時に券売機に「×」がついていたメニューのうち、一つが先週より提供開始に。

海老トマトつけめん…850円
1204120めろう-海老トマトつけめん
カウンター上がパッと華やぐようなビジュアルは、現在提供中のメニューでは一番この店らしいかも。

1204120めろう-海老トマトつけめん・つけ汁
いきなりガツーン!と来る海老のフレーバーは、大量の甘海老によるもの。
現状では海老>トマトなバランスだけど、今後はトマト感をもっと前面に出せるようにしたいとの事。
今でもイケるけど、それはそれで楽しみ。

1204120めろう-海老トマトつけめん・麺
トマトやオニスラと同じ器に海苔という、和洋折衷のトッピング。
ただ、海苔は別のアイテムを模索中のようで、コレが今後何に変わるのかも期待。
今のつけ汁だと酸味の要素が少ないので、オニスラは軽くマリネにしても良いかもね。
厚めのトマトスライスは軽く炙ってあり、甘みがグッと引き出されていて実に美味い。


古澤君が自認するように、現段階では改良の余地がある点もいくつかあるけど、十分な伸び代があるメニューじゃないかと。
先述したが一番この店のカラーを出してる一杯だし、修行先にない独自の要素も入ってる。
周囲に大学が多いこのロケーションなら、このメニュー次第で大化けする可能性は十分。


プレの時にはあまり気にならなかったけど、音楽好きな古澤君らしくBGMのセンスもバッチリ。
前回食べた「らーめん」の仕様も変わったみたいだし、水餃子やチャーシュー丼などのサイドも試したいし。
ちょっと距離があるけれど、瀬戸と併せて今後も積極的に行きたいお店だな。
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2016.9.8 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2010.11.26 release
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全12曲入 税込定価2,100円
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