HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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月麺labo@名古屋市南区「特製ラーメン(しお)」

月麺laboの最終営業日に、某清州の方と行ってきました。
その後に続々と集ったメンツのま~濃ゆいコト濃ゆいコト。

週イチ営業のラストはこの2品。
120430月麺labo-メニュー
2杯食いしようかハイパー迷いましたが、オープン前までに出来たあまりの行列に小心者のボクチャソは1品に絞り。

特製ラーメン(しお)…650円
120430月麺labo-特製ラーメンしょうゆ
ディティールは店主ブログに事細かに記されているので、そちらをご参照あれ。
それにしても、650円でこのトッピングの豪奢ぶりは嬉しいね。

120430月麺labo-特製ラーメンしょうゆ・チャーシュー
巻きの豚バラ、鶏塩麹の2種のチャーシューは、どちらも丁寧な造り込みが分かる美味しいもの。
正式オープン後も、別料金で良いから双方がラインナップされると選ぶ楽しさもあるね。

120430月麺labo-特製ラーメンしょうゆアップ
前回食べた鶏飛魚とは違い、明らかに大衆性アップを図ったであろう、旨み成分の強く出たスープ。
初回のため記述は避けたが、前回ミスマッチに感じた濃いめ味付の味玉が、このスープにはとてもよく馴染んでいた。
後がけの鰹オイルは薫り高いものだけど、今回のスープと麺のバランスを考えると、半量程度で十分かな。

とまあ色々書いたけど、好みの味だし各パーツに丁寧な仕事ぶりが伺えるし、正式オープン後も応援したい店。
どういったメニュー構成にするかも楽しみだし、周りの評判が良い未食のスープオフメニューにも期待。
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濃い

同日は私も並んでいました。濃いメンバーというのは頷けますね。興味深かったです。

No Subject

phantom殿>ボク以外の方々が濃ゆすぎてコワカッタです ((((;゚Д゚))))

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2016.9.8 release
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