HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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【岐阜・新店】鶏担々麺専門店 ドラゴンジャッキー@岐阜市中鶉「担々つけ麺」

今年2月オープンのジャッキー麺の2号店・ドラゴンジャッキーが岐阜市中鶉にオープン。
120528ドラゴンジャッキー-外観
activeさん二代目白神のtwiムラ店長と3人でのドーン・パトロール by Night Ranger。
ホントは先々週に1号店で激辛食べてんだけど、こっちを先にアップします。

麺メニュー構成。
120528ドラゴンジャッキー-メニュー1

担々つけ麺…800円
120528ドラゴンジャッキー-担々つけ麺
つけ汁の器が比較的大きく、当然つけ汁もたっぷり。
麺にトッピングされたミンチも惜しげもなく乗せてあり、まずコスパが良好。

120528ドラゴンジャッキー-担々つけ麺・つけ汁
1号店で食べた鶏担々麺と、未アップの激辛の中間くらいに位置するであろう辛さのつけ汁。
丼の底を探ればホールの花椒がゴロゴロ入っていて、刺激的な痺れが実に痛快。
鶏白湯&芝麻醤の厚みある旨みとコクで、麻辣味一辺倒になっておらず、食べさせる力はバッチリ。

120528ドラゴンジャッキー-担々つけ麺・麺
デフォだとあつもりで提供される麺も、旨みあるミンチや唐辛子をしっかり和えればネガティブな臭みも抑えられて然程気にならない。
メニュー表の構成だとあまり「推し」じゃないのかも知れんけど、個人的にはかなり好印象。
辛さは物足りないので、卓上の辣油をガッツリ足して補いました。

ようやくこのエリアにまともなラーメン店が出来たな、という印象。
1号店にはないメニューも多数あるので、今後もあれこれ試してみたいね。
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