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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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鶏担々麺専門店 ジャッキー麺@岐阜市桜通「激辛鶏担々麺」

前2エントリ連続で新店のドラゴンジャッキーをアップしたので、ついでにこっちも。
1号店のジャッキー麺、オープン日以来2度目と久々に行ってきました。

激辛鶏担々麺(3辛)…800円
120519ジャッキー麺-激辛鶏担担麺
運ばれてきた瞬間から漂う、唐辛子と辣油のむせ返るような香りに、期待ワクワク血沸く血沸く。

120519ジャッキー麺-激辛鶏担担麺・唐辛子
素揚げの唐辛子数本と大量の大荒唐辛子が表面を覆う、辛党垂涎の一杯。
苦手な人は、この香りの時点でギブアップかな(笑)。

120519ジャッキー麺-激辛鶏担担麺アップ
高温下でもねっとりと粘度を感じる辣油の香り高さに、芝麻醤の豊かな風味とコク。
スープだけを口にすると分かりにくいけど、麺をすすると鶏白湯の程好い旨みが存在感を発揮。
お得意のホール花椒使いで痺れもバッチリ、ミンチをスープに馴染ませれば旨辛指数がさらにUP。
ひと口で額に汗、三口食べれば首筋にタラリと汗、完食の頃には汗ダーダーの痛快な辛さに悶絶!
かん水臭のキツい麺が難だけど、そこさえ解消されれば関市の一杯とタメ張るくらいの好み度。

120519ジャッキー麺-激辛鶏担担麺・肉団子
忘れちゃいけない、こちらも超好みの自家製鶏団子。
この日の3杯目(間にケーキ×3含む)だったのでやめといたけど、次こそは鶏団子トッピング追加しよ!

爆王by白神@関市、そしてこの店&2号店と、ハイレベル&リーズナブルな激辛ラーメン店が増えてくれて嬉しいっす。
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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2010.11.26 release
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全12曲入 税込定価2,100円
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