HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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【3度目】二代目白神@関市「岩のりらーめん(中油)+明太子ご飯」【ライドオン】

二代目白神にて、燕三条インスの限定メニュー最終日スペシャル。

岩のりらーめん…950円 ※写真は背脂の量「中油」
120622二代目-岩のりラーメン
既に2度も食べているのに、やっぱり目の前に来ると迫力に圧倒される。

120622二代目-岩のりラーメン・背脂
3度目にしてようやく、今回の設定の真ん中「中油」にトライ。
煮干の鋭さと、背脂の甘みとまろやかさが両立できるギリギリのラインってトコかな。

120622二代目-岩のりラーメンアップ
最終日のみの特別仕様、レギュラーのつけ麺用より少し厚みを薄くした#10平打ちの手もみ麺。
過去の本店の限定・キトキト味噌と同じ手法というだけでモロに好みなのに、スープ&背脂との相性もすこぶる良いんだから、箸が進まないワケがない!

120622二代目-岩のりラーメン・岩海苔
今回も別皿にしてもらった岩海苔。
だんだん多くなっていってやしないか…採算取れるんか!?

120622二代目-岩のりラーメン・岩海苔ライドオン
またも、岩海苔【ライドオン】(ⓒ爽やかパイセソ)

120622二代目-岩のりラーメン・岩海苔ライドオンアップ
前回よりもセブ多めなせいか、今回はセブ×岩海苔の一騎打ち的バランスになり、この麺に実にピッタリ。

明太子ご飯…150円
120622二代目-明太子ご飯
もちろんコレも。

120622二代目-明太子ご飯・岩海苔ライドオン
【ライドオン】。
今回は意識して玉ねぎを多めに残しておいたので、より爽やかさがアップ。


それにしてもこの限定メニュー、二代目の限定史上最高の人気を博したのだとか。
確かにハマッて、オレも3度食べたし。
岩海苔の有無・背脂の量5段階設定というコトもあって何度食べても毎回違う仕様を味わえるというのも要因の一つだと思う。

しかし、ただウケ狙いのご当地インスではなく、店と店主のこれまでの歩みとの必然性があったからこそではないだろうか。
120602二代目-おかもち
作り手の熱量が伝わってくる一杯って、美味しい以外の満足感も得られるよね。
しばらくしたら、また復活させて欲しいな!




…そうそう、ちゃんとヒントはあったのに、あまり気付かれなかったのが残念ではあるが(笑)。



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(*・∀・)タベタイ

終わっちゃった

名古屋球さん>食べて欲しかったッス。もし復活する事があれば、是非に。

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