HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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みぶうどん@名古屋市天白区野並「ころ中華、みそ中華」

平和園を後にして向かったのは、みぶうどん
120630みぶうどん-看板

ころ中華(大)…460円
120630みぶうどん-ころ中華
湯気が立ってないのを除いても、実に涼しげで夏向きなルックス。

120630みぶうどん-ころ中華アップ
油脂感ゼロの鰹がふわりと香る澄み切ったスープは、生姜が効いて和風かつ爽やかそのもの。
ひやむぎを思わせるたおやかな平打麺が、このスープに実によく合っている。

みそ中華(大)…500円
120630みぶうどん-みそ中華
ホントはころオンリーのつもりだったけど、メニューに「みそ中華」の文字を見つけ思わずオーダー。

120630みぶうどん-みそ中華アップ
見た目の赤さから受ける印象よりは甘めで、僅かに一味で引き締められたスープ。
個人的好み度ではいなやの「みそ中」に軍配だけど、うどんをメインにしている店の味だなぁと納得。
先の一杯とは一転、寒い時期に恋しくなる味わいでした。


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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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