HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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らーめん専門店 拉ノ刻 岐阜店「濃厚魚介とんこつらーめん&しおらーめん&みそらーめん」

拉ノ刻 岐阜店ネタ、一気にアップPart2。

3月。
濃厚魚介とんこつらーめん…750円
120330拉ノ刻岐阜-濃厚魚介とんこつらーめん
ベースはプレの時に食べた濃厚魚介つけ麺と同じスープかな?
…とは思えないほど色味が違い、節や煮干の香りがしっかりと立つパワフルな造り。

120330拉ノ刻岐阜-濃厚魚介とんこつらーめんアップ
この時期はまだ太麺が現在の仕様になる前だったから、今の麺でもう一度食べてみたいな。
濃度の割には重さを感じさせない、旨みに重点を置いたバランスが好印象。

豚飯…250円
120330拉ノ刻岐阜-豚飯
今回のエントリ、いずれの日もご飯モノを一緒に食べてます。
温玉でまろやかに、しかし卓上のラー油をどっちゃり入れてピリ辛にして楽しみました。
卓上の調味料が豊富だから、自分で勝手にアレンジできるのがありがたいね。

5月。
しおらーめん…600円
120529拉ノ刻岐阜-しおらーめん
プレ1杯目で食べて以来、久々の好来系(塩ダレだけど)。

120529拉ノ刻岐阜-しおらーめんアップ
先述の醤油、後に出てくる味噌と3種類あるけど、塩が一番好きかな。
じんわり美味いけど、後引く味わいでもあるね。

オープン当初にはなかった、店内掲示メヌー。
120529拉ノ刻岐阜-メニュー

台湾めし…280円
120529拉ノ刻岐阜-台湾めし
見た目よりは大人しい辛さなので、お好みで辛味噌やラー油でチューニングして味わうのが吉。

先月。
みそらーめん…600円
120618拉ノ刻岐阜-みそらーめん
コレでベーシックな好来系3品はコンプリート。
しっかし、スープ多いね(笑)。

120618拉ノ刻岐阜-みそらーめんアップ
極僅かに麹由来のクセがあるけど、サラリと食べられるココん家らしい味わい。

ツナマヨ玉子がけご飯…280円
120618拉ノ刻岐阜-ツナマヨ玉子がけご飯
コレは薄味すぎた~。
ま、香味油とフライドガーリックを足して良い感じに仕上げたから無問題だけど。


コレで残す麺類は「みそ台湾」のみ!
と振っておきながら、次回は次回で限定食ってたりするんやろうな…。

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