HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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鶴丸@大垣市「中華そば定食」

真屋マルト屋と流れて大垣固め打ち3軒目は、10ウン年ぶりとなる鶴丸へ。
120716鶴丸-外観
その頃に入れてもらってたタトゥースタジオがこの店から徒歩1分の場所にあり、施術後によく連れてきてもらってたのを思い出す。他にも駅前を中心に色々と連れてってもらい、ディープな大垣を楽しませてもらったなぁ(遠い目)。

中華そば定食…780円
120716鶴丸-中華そば定食・器
おぉ、コレコレ。
今以上に猛っていた食欲を満たすため、コレに加えて丼物1つ食うってのが当時のマイデフォ。
ヒドい時ゃコレを再オーダーしたりとか(笑)。

120716鶴丸-中華そば定食
k麺さんのレポ見てたんで知ってたけど、当時と全然変わってないわ~。
てか、3軒目にご飯モノ放り込むオレの阿呆さ加減。

120716鶴丸-中華そば定食・中華そば
中段のご飯の層を外すとフワ~ッと漂う、郷愁を誘う節系の癒しの香り。

120716鶴丸-中華そば定食・中華そばアップ
豊潤なコクと甘みあるダシは、てっきりサバ節かなと思ってたらk麺さんレポによればムロなのだそうで、なるほど確かにスッキリとクセのない口当たり。
この系統にしては少しハリが強めの中細麺とも相性が良く、しっかりと味が乗ってくるけどキレも良い。

120716鶴丸-中華そば定食・弁当
みりんがしっかり効いてパンチある味付けの豚生姜焼きは、当然ご飯が超絶進む君。
麺3杯の後でも食欲は一向に衰えずサラリと完食。


来月でちょうど麺食べ歩き開始から10年という節目だし、新店や限定はちょっと置いといて、しばらく行ってない店を中心に「原点」に触れる動線を作っていこうかな。



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COMMENT▼

No Subject

 この中華定食のぼんぼりのような器は貴重なものであり、おかみさんに聞いてみるといいでしょう。いろんな逸話が聞けると思います。

No Subject

イエメン殿>そういえば若いウチから知ってた割には、気にしたコトなかったですねぇ。
次回、訊ねてみます。

No Subject

こんばんは。
私も、これ食べました!チロさんのブログで知りました。
写真で見ると小ぶりな入れ物に見えたし、実際見ても、そんなに大きくも感じなかったのに、食べてみると意外にボリュームを感じました!
また食べたいですw

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