HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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とんこつらーめん ひかり@春日井「ひかりらーめん」

アップする順番の脈絡のなさが物凄い事になってきましたが…HGMH15の翌週は2ndアルバムのVo.パート再REC。
その翌日に某所で撮影の依頼を受け、その前にジョー君と共に、彼のお膝元にあるとんこつらーめん ひかりへ。
120715ひかり-外観
結構前から春田の球児に煽られていて、ずっと気になってはいたのよね。

ひかりらーめん&唐揚げセット…1,000円
120715ひかり-ひかりらーめん
単品で700円だけど、大ぶりのチャーシューといい半玉&海苔付きといい、かなり嬉しい盛り。
乳化はしてるけど白濁してない豚骨ってのも、個性的で良いと思う。

120715ひかり-ひかりらーめんアップ
ややハリのある平打ち気味の中細麺と、粘度のあるスープとの相性は上々。
文字にすると「豚骨魚介」と見慣れ過ぎた感のある組み合わせだが、どちらも「過ぎない」強さに留めるコトで他店との差別化が出来ており、美味いのもさる事ながらこの濃度・粘度の設定に好感が持てる。

120715ひかり-唐揚げセット
揚げたてジューシーな唐揚げに、甘酸っぱいさっぱりダレを合わせたこの一皿を合わせてジャスト1,000円。
ご飯もふっくら炊けていたし、このセットは嬉しいわ~。

毎度毎度発表される売上額がたまに心配だったりするお店ブログも、他店にはないアプローチで好き。
そう苦になる距離じゃないし、機会を作ってもっと色々食べに行きたいな。




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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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全12曲入 税込定価2,100円
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