HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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らーめん専門店 拉ノ刻 岐阜店「快涼麺・改」

拉ノ刻 岐阜店の今夏限定のメニュー。

快涼麺・改…800円 ※既に提供終了済
120906拉ノ刻岐阜-快涼麺
浅葱が乗ってないのは…店主の指示忘れだそうです(笑)。

120906拉ノ刻岐阜-快涼麺アップ
ベースは概ね本店の「快涼麺」と同じだが、こっちの方がややサラリとしていたかな。
それでも、トロみのあるスープが2種の麺のすき間に程好く入り込み、持ち上げは良好。
麺線の短さ故に、勢い良くすすっても香りの持続性にやや欠けるのが惜しい。

120906拉ノ刻岐阜-快涼麺・トッピング
「改」と銘打たれた大きな違いは、野菜と細切れチャーシューで作ったベジテリーヌ。
程々に塩気を持たせた味付けは好感触だったけど、結着性が弱く食前から崩れていたのは残念。

と、ダメ出しばかりみたくなっちまったけど、アイデア元の「快涼麺」の完成度が高いだけに、味はバッチリ。
ただそれだけに、面白味というかワクワクには欠ける一杯だったかなと。


豚めし…250円
120906拉ノ刻岐阜-豚めし
この日のサイドはコレ。
あんまり気にしてなかったけど、コレってかなりコスパ良いねぇ。
最近のお気に入りは、半分ほど食べた時点で辣油とフライドガーリック投入。








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