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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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井筒食堂@大垣市「天ぷらラーメン」

松茸&蛤で感動@江戸YAからのハシゴ。
以前、鶴丸の天中食べてる時に、activeさんから教えてもらったお店、井筒食堂
120908井筒-外観

天ぷらラーメン…700円
120908井筒-天ぷらラーメン
デフォ胡椒!

120908井筒-天ぷらラーメン・チャーシュー
5~6mmとなかなか厚めにスライスされたバラチャーが3枚も乗ってこの価格。
水抜きは丁寧にしてあるし、肉味を生かした「過ぎない」味付けも好みだし、この時点で感涙モノ。

120908井筒-天ぷらラーメン・天ぷら
先述した鶴丸もそうだが、大垣の天中の天ぷらは、岐阜市のと比べてちゃんと作ってあって、やさしい口当たり。
衣をスープにひたひたに浸しても、ジャンク一歩手前に留まるというか。

120908井筒-天ぷらラーメンアップ
その代わり、最初っから胡椒がバッチリ入ってるから、全体ではそこそこジャンクなのだが。
分かりやすいくらい鶏が強めに出たスープ、過去に食べた食堂系では一番「中華」らしい味わい。
胡椒抜きでオーダーしたいけど、マイ天中ランキングでいきなり上位にランクインするほどの完成度。
ご飯ものなど麺類以外のメニューも人気のようだし、セットメニュー狙いで再訪必至。








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