HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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中華そば マルト屋@大垣「鶏煮干そば+肉増し」

大垣のマルト屋で先月提供された、なかなかのハードルだったメニュー。

鶏煮干そば…700円+肉増し…プラス200円 ※9/8夜、9/22夜のみ提供
120908マルト屋-鶏煮干そば肉増し
提供された瞬間からフワリと立ち昇る煮干の香りにソワソワ。

120908マルト屋-鶏煮干そば・肉
以前に肉増しした時の印象が非常に良かったので、今回も肉増しでオーダー。
レア仕上げの鶏チャも美味いけど、フワッと柔らかな食感のバラチャも良いね~!

120908マルト屋-鶏煮干そばアップ
鶏白湯×ガツン煮干と言えば、当然瀬戸のコレ(厳密には鶏豚煮干)を思い出すが、動物・煮干共にあそこまでガツンではなく、中細ストレート麺と程好くマッチングしている。
中毒者を生み出すような尖りはないけど、逆に言えば食べ手を選ばない大衆性を備えていると言えるだろう。

店主ブログを見ていたら、10/6と10/27にも提供されるようなので、気になった方は是非。




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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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全12曲入 税込定価2,100円
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