HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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鳥そば 真屋@大垣市「アゴのだしそば、鶏ちゃん辛まぜそば」

何故か朝日屋で寄り道したオレとU-MA(kidd)の男2人夜間麺行、本来の目的の鳥そば 真屋へ。

アゴのだしそば 大盛メンマ増…900円
120914真屋-アゴのだしそば
アゴそば、前回に続くかの如くまたもや1年ぶりという(笑)。
てか、メンマ増ってたかだか100円アップでこんなに乗ってくるのか!
メンマの価格がグンと上がったばっかだし、とりわけ穂先メンマは値が張るから、嬉しい反面、心配だわ…。

120914真屋-アゴのだしそばアップ
以前よりも濁りが強くなったかな?
大盛にしたせいもあるだろうけど、もっとキレがあった印象が。
それでも十分に美味いけど、次回はオールデフォで改めて食べてみよっと。

鶏ちゃん辛まぜそば…800円 ※試作品
120914真屋-まぜそば
このゲリラコラボになる前の姿、つまり麺屋白神謹製の「麦味」使用のものをたまたま頂ける事に。

120914真屋-まぜそば・白神麺
ココの「辛まぜそば」自体、食べるのが約2年半ぶりなんだけど、こんなに美味かったっけ(笑)?
やや固めに茹でられた白神麺のハリの良さが生かされてて、この夜の3杯目だったけどスルスル入ってっちゃう。
サッパリ仕上げの鶏ちゃんも、独自性があってGOOD!






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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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