HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ロザリエッタ@坂祝町「利平栗のプレミアムモンブラン ほか」

先週、ロザリエッタで晩飯。

ノッケからワイン。
121003ロザリエッタ-むかごとワイン
むかごウマウマ。

地物野菜のバーニャカウダ
121003ロザリエッタ-バーニャカウダ
この日は初ロザ女子を伴っていたので、やっぱコレは外したくないところ。

121003ロザリエッタ-バーニャカウダ・野菜
雑なレポですまんが、どれも美味いわ~。

男麺 最終章
121003ロザリエッタ-男麺
2ヶ月前に食べて以来だから、何気に久々。

121003ロザリエッタ-男麺アップ
以前より麺帯の厚みを上げてあるのかな?
むっちり感とボキッとした若干の抵抗が同居する不思議な食感が魅力的。
ソースの吸いっぷりも相変わらずバツグン。

ここいらでビールに変更。
121003ロザリエッタ-生ビール

瑞浪ボーノポークと地物きのこで森の猟師風ピッツァ
121003ロザリエッタ-瑞浪ボーノポークと地物きのこで森の猟師風ピッツァ
豚ときのこ、それぞれの香気が口中で複雑に混じり合い、生み出されるのはただただ幸せを運ぶ香り。
だが決して気取った感はなく、素材の力強さが存分に生かされており、ビールとのタッグは大正解。

蛸とじゃがいものリゾット
121003ロザリエッタ-蛸とじゃがいものリゾット
甘く華のある蛸の風味がひと粒ひと粒にしっかり染み込んだ、味も香りも大満足の一皿。
こうも炭水化物ばっかり食ってどうすんだ?と思ったりもするが、美味くてどうにも絞りきれない。

利平栗のプレミアムモンブラン ※要予約
121003ロザリエッタ-利平栗のプレミアムモンブラン
この夜のお目当てはコレ。
一昨年にテイクアウトイートインの両方で食べてゾッコン惚れた極上モンブランが今年も登場。

121003ロザリエッタ-利平栗のプレミアムモンブラン断面
あらら…今年も断面撮りが上手に出来てへんわ…。
供する分しか作らないため、バツグンにフレッシュでコクたっぷりのクリームたち。
細部まで丁寧に仕事が施された利平栗、ホント凄い存在感。
正直、もう1個予約しときゃ良かったなと思うくらい、むっちゃんこ好き。

実のところ、いつまで提供か分からない(既に終わってるかも?)ので、もしもまだ提供してたらお早めに。






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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
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