HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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四日市ブラック?林家@四日市「黒(醤油)」

何だかアップする順番がグチャグチャになったけど、まだまだある四日市編。

四日市CHAOSでのライブ後は、CHAOS内で軽く打ち上げ。
その後も飲み&食い足りないオレら数名、萩さん(DIRTY THIRTY)と共に駅周辺に繰り出し、林家@四日市へ。
121013林家-外観

黒(醤油)…650円
121013林家-醤油
「四日市ブラック」と銘打たれたこの品、まずは盛り付けの雑さにゲンナリ。

121013林家-醤油アップ
真っ黒なスープからは醤油のコクや香りはほとんど感じられず、あの手の分かりやす過ぎる旨み要素が前面に。
熱したラードの甘みで食べやすくは仕上がっているけど、素材感を伴った味わいは貧弱そのもの。
コシとは無縁、明らかに副材料による不自然な弾力でブリブリの麺、もちろん小麦の風味なんざ楽しめない。
まぁ、この立地で店外に呼び込みのスタッフまで置いてデフォ1杯650円という数字が全てを物語っているか。




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