HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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【岐阜・新店】麺屋 和@可児市「つけ麺」【池下から移転】

前エントリに続き、可児市に移転リニューアルオープンした「麺屋 和」で連食。

つけ麺…750円
121031麺屋和-つけ麺
コレは池下時代に一度食べてるね。

121031麺屋和-つけ麺・つけ汁
バルサミコ酢の酸味とフルーティーな甘みを効かせた、つけ麺のそれよりは蕎麦つゆに近い感じのつけ汁。
器の形状や大きさも蕎麦猪口に近いので、ココはやっぱり器を手で持って。

121031麺屋和-つけ麺・麺

121031麺屋和-つけ麺・麺アップ
長過ぎず短過ぎず位の麺線の中太平打麺がなかなか風味が力強く、まさに蕎麦を見立てたような組み合わせ。
つけ汁のダシ感は捉えづらいけど、コレはコレで相性が良くまとまった一品。
って、池下時代のレポも同じようなコト書いてるなぁ(笑)…書き手としてまるで成長してない証拠だわ。

今回食べた2品とも、ポイントこそ違うがいずれも店のキャラクターが現れていて好印象。
残りの2品も食べに行かなきゃな。


麺屋 和
電話番号 : 0574-61-3480
営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
定休日 : 月曜日(祝日は営業・翌日休み)
※他テナントと共同駐車場

店舗所在地
岐阜県可児市1277-2 サンヴィレッジ101

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