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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ぶっこ麺らーめん@多治見市「つけ麺 ぶっこ盛、みそぶた丼」

年内に何とか未アップ分の整理を。
コンデジ忘れで低性能スマホ搭載カメラで撮影したため、いつものフォルダに格納されてなかったシリーズ。
当日決定の急な商談のためコンデジ持ってない時に限って、大好きなぶっこ麺らーめんへ。
「みそ(・_・)とま」よりも全然前に行ったのは覚えてたんだが…よく見りゃ1年近く前のじゃん(笑)。

つけ麺 大盛…900円+ぶっこ盛…プラス250円
111227ぶっこ麺-つけ麺ぶっこ盛
久々だったのでフルセット+麺量もMAX。

111227ぶっこ麺-つけ麺ぶっこ盛・つけ汁
同年の春に食べた時よりはいくらか濃度が下がったが、それでも十分濃厚な旨みギッシリのつけ汁。
温度が低下してもカドが立たず、逆に節の風味が浮上。
冷めていくのを楽しめる、つけ汁の正しいあり方がここに。

111227ぶっこ麺-つけ麺ぶっこ盛・麺
風味、弾力、舌ざわり、喉越し…全てが好みド真ん中の最強麺。
それにしても、実物の魅力がほとんど切り取れてない写真のクオリティの低さ…ある意味スゲーな(笑)。

みそぶた丼…350円
111227ぶっこ麺-みそぶた丼
ハシゴする時間はなかったので、当然コッチも。
感想は基本的に以前書いたのと同じね。

年内にもう1回くらい行っときたいな。





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ぶっこ麺らーめん

つけ麺 中盛り 850円 ピカピカの自家製麺に、いろんな味がする濃厚スープ。 私のお気に入りの一杯。 店舗情報 住所:岐阜県多治見市太平町1-14-1-101 ラーメン ブログランキングへ

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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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