HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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洋食おかだ(Yo-shoku OKADA)「モッツァレラハンバーグステーキ、タルトゥ・ポワール」

洋食おかだで、ちょっと久々の晩餐。
一宮の麺好きサンと、みちのくからのハシゴ。

モッツァレラハンバーグステーキ…900円+Aセット…300円
121127OKADA-モッツァレラハンバーグステーキとご飯

121127OKADA-サラダ

121127OKADA-スープ

前回レギュラーの食べ直しを誓ったはずが、所詮限定に弱いミーハーなオレは、やっぱコレが食べたくて。
121127OKADA-モッツァレラハンバーグステーキ

121127OKADA-モッツァレラハンバーグステーキアップ
たっぷりのデミグラスの上に、むっちむちに膨れ上がったバーグさん。

121127OKADA-モッツァレラハンバーグステーキ断面
切れば、中からモッツァレラの洪水が惜しげもなく流出。
その脇からは過ぎない程度に、しかし欲求はキッチリと満たしてくれる眩いばかりの肉汁。
デミ×モッツァレラ×肉汁、これらが決してちんまりとまとまらず、野趣味溢れる旨さとなって口内で主張。
要素だけを断片的に見れば子どもが好みそうな一皿だが、いやいや大人の愉しみがこれでもかと詰まってるよ。
もちろん、子どもにこそ斯様な逸品を味わって欲しいのだが。

タルトゥ・ポワール…350円
121127OKADA-タルトゥ・ポワール
ベースはいつもの事ながら美味いが、洋ナシのジューシーな仕上がりにビックリ。
火入れによるみずみずしさへの打撃は最小限に留め、それでいて甘みはしっかりと持ち上げられている。
品切れ間近だったので、食べるコトが出来て良かった!




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2016.9.8 release
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2013.3.20 2nd album
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