HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺屋元福@岐阜タカシマヤ「元福ラーメン」

平日昼のボサ巡り、末廣屋に続いては岐阜タカシマヤ地下1階のブースに出店していた麺屋 元福へ。
121105元福-外観
ex.読売ジャイアンツの元木大介氏のプロデュースで知られる店です。
って、ボサじゃねーやん…。

元福ラーメン…750円
121105元福-元福ラーメン
この価格で味玉半個もナシっすか。チビシー。

121105元福-元福ラーメン・筍
今やどこにでもある豚骨魚介系スープに、中太をやや下回る程度の低加水麺。
親和性に乏しく、スープと麺がそれぞれ独立している感が否めない。
メンマではなく味付け筍が少しだけ目を惹くが、それだけでは求心力と呼べる程には至らず、余程チャネルが優位でないと多くのお客さんを呼ぶコトは難しいと思うのだが。
その割には、今回の出店に際してオフィシャルでもアナウンスされておらず、非常に強気な展開。
ココが出店した時には、店頭や店主ブログでしっかりと告知されており、それが実った結果となっていたように思う。
タレントのネームバリューや「東京」という冠だけでバンバン売れるほど、デパ地下は甘くないって。






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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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