HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラーメン屋 イマカツ@岐阜市宇佐南「黒とんこつラーメン」

涙の休日出勤の日、随分早起きしたので昼休みはデスクでぐっすり寝たかったのに、お客にランチに誘われ。
よしっ!ココはオレのセレクトで…と意気込んだところ、何故かお客の車は迷いなくラーメン屋 イマカツへ。

今池でも地元でもハデにフラれ、唯一食べられたのはココだけという日だったので、イヤな予感が…。

黒とんこつラーメン…670円
121123イマカツ-黒とんこつラーメン
節操の無いメニュー構成を見て辟易、その中でも一際光る担々麺を「坦」と書くDQNっぷりに頭痛吐き気眩暈。
迷いに迷った挙句、一番マシそうなメニューを涙目でオーダー。

121123イマカツ-黒とんこつラーメンアップ
何この業ダレ丸出し感…豚骨の臭みどころか、匂いもしねーじゃん!
代わりと言っちゃあ何だが、鼻にドンドコドンドコと入ってくるのは麺のかん水臭とアルコール臭。
この麺の臭さをマー油が若干なりともマスキングしてくれるので、「黒」をチョイスしたのは正解だったな。

ただね、一にも二にも化調が強すぎ。
ラーメンを食べるにあたって、特に博多だの長浜だのを標榜する豚骨ベースと対峙するにあたっては、化調そのものを否定する気は全くないし、むしろ無化調でマズいくらいなら化調アリで美味しけりゃそっちを支持する。

とは言え、こんな化調の味しかしない学食レベルのラーメン、お代お客持ちだで食べただけ。
店炊きかどうかも判断できないような、ちぢれ麺を「ちじれ麺」って書いちゃうJJにはお似合いの店かな。


唐揚げ定食…麺類にプラス400円
121123イマカツ-唐揚げ定食
コイツに救われました(笑)。






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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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