HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺坊ひかり@岐阜市柳津「味玉柳麺 塩、三彩飯」

地味に埋もれてる未アップシリーズ。
先月初旬、某岐美女モデルのリクエストで麺坊ひかりへ。

味玉柳麺 塩…750円
121103味玉柳麺塩
いつも、いつでも食べたい、マイ・スタンダード。

121103味玉柳麺塩アップ
通常の清湯の材料の概念を覆すほど大量の鶏を使うコトで実現する、力強く揺らがぬ旨みと甘み。
それをバッツンと跳ね返すような、しかし肌に纏って隙間なく持ち上げるハリのある細麺。
食べ進める毎にスープと麺の親和性が向上し、最後のひと手繰りの頃には知らず知らずのうちに一体感が。
しっかりと時間をかけて上手く水気を抜き、肉味を十分に生かした肩チャーも相変わらず秀逸。
さすがに何度食べたかまるで覚えちゃいないが、毎度心身に染み渡る、細胞レベルで欲している美味しさ。


三彩飯…250円 ※ランチ価格
121103三彩飯
バラチャーを使ったコイツも、麺のお供にマスト。
程好い歯応えのメンマ、鶏味がストレスなく染み込んだ味玉も白眉の出来。







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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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