HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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鶏担々麺専門店 ドラゴンジャッキー@岐阜市中鶉「怒りの激辛鶏担々麺」

オープン当初以来、およそ半年ぶりにドラゴンジャッキーへ。

怒りの激辛鶏担々麺…800円+麺大盛…プラス150円
121206ドラゴンジャッキー-怒りの激辛鶏担々麺
一度桜通の1号店で食べたハイパーカラシビメニュー。

121206ドラゴンジャッキー-怒りの激辛鶏担々麺・辣油
先述の1号店のものよりも辣油が多いのか、辛さ先行でちょっと邪魔なくらいオイリー。

121206ドラゴンジャッキー-怒りの激辛鶏担々麺アップ
その油っ気に花椒のシビレがマスキングされちゃってるなぁ。
辛いのは嬉しいんだけど、そこのバランスの方が大事かと。
あと、両店共通して麺の臭気がキツめで気になる。

121206ドラゴンジャッキー-怒りの激辛鶏担々麺・鶏団子
1号店オープン当初にもベタ褒めした鶏団子が一変、なんか貧弱で枯れた印象に。
見た目通りに旨みも乏しく、非常に残念。

121206ドラゴンジャッキー-花椒
シビレが足らない分は、卓上のミルから花椒を挽いて。
コレが自分で調整できるっつーのはムチャクチャありがたいね!




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2016.9.8 release
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