HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ダンシリ(DHANSHIRI)@岐阜市日野南「ムグライパラタ、チキンティカ フライドライス」

昨年のDeath。
日野のダンシリ(DHANSHIRI)にビリヤニがあると聞き、スタジオ前に寄り道。

が、しかし。
そりゃそーだというか何というか。
1時間以上前に電話でオーダーしてから来てくれとのコト。
というワケで、ビリヤニは次回に持ち越し、その他の気になったメヌーを食べました。


ムグライパラタ…600円
121206ダンシリ-ムグライパラダ
「重ね焼きチャパティ」だというコトは知ってたので、てっきり丸い形かと思いきや、長細いのね。
しかも価格の割に結構デカい!

121206ダンシリ-ムグライパラダ断面
表面がわずかにカリッとして中はもっちもち、粉の風味も豊潤で、生地だけで食べても十分に美味い。
具入りだと、コレ単体で成立しちゃうね。
メイン前の一品としても良し、おやつ的に食べるも良しかな。

チキンティカ フライドライス…780円
121206ダンシリ-チキンティカフライドライス
おおお、まるでサラダフライドライスといった様相。
しかも結構な量がある…オレだでサラッと食えるけど、小食の人にとっては大盛以上の量では(笑)?

121206ダンシリ-チキンティカフライドライスアップ
パラパラに炒められたライスに、しっかりヨーグルト&スパイスに漬け込んだ鶏肉がよく合うわ~!
オーブンじゃなくて炭窯焼きだから、チキンティッカの薫香もたまんない。
フライドライスのスパイスの効きも程好く、沢山の野菜と一緒に食べるのにも適している。
下調べの浅さからオーダーする事になった一品だけど、コレは良いわ。


このスパイス使いの感じだと、ビリヤニにも期待が持てそう。
まぁ、この翌週にすぐ食べるんだが(笑)。







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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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