HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

09<< 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 >>11

らーめん専門店 拉ノ刻 岐阜店@岐阜市六条「火々(ヒーヒー)つけ麺」

拉ノ刻 岐阜店で昨日から提供開始の限定メニュー。

火々(ヒーヒー)つけ麺…900円+麺多し…プラス100円 ※年内中は提供予定
121210拉ノ刻岐阜-火々つけ麺
濃厚魚介つけ麺をベースにした辛いメニュー、果たしてネーミング通りに辛さで唸らせてくれるのかどうか。

121210拉ノ刻岐阜-火々つけ麺・つけ汁
見た目にも赤みがかっていて辛そうなつけ汁、辛味成分は粉唐辛子と豆板醤かな。
そこに白味噌を甘み加えるコトで辛味に立体感が出て、辛さ一本槍になっていないのが良い。
肝心の辛さもなかなか心地良く、食べていて額にうっすらと汗が。

121210拉ノ刻岐阜-火々つけ麺・つけ汁の具
デフォのつけ麺では麺の方に乗せられているチャーシューとメンマをつけ汁と共に温めてそのまま提供。
さらにモヤシ・キャベツ・ニラを一緒に煮込んであり、さながら濃厚スープベースのチゲのよう。
方向性としては近所のコレに近いが、スープ本体が持つ旨みとコクは圧倒的にこちらの方が上。

121210拉ノ刻岐阜-火々つけ麺・麺
キリッと〆た極太麺との相性もバッチリで、どちらも押し負けされておらず、なかなかのグッドバランス。
クセになる辛さと力強い旨みで、330gの麺もあっという間に完食。
〆の追い飯…そりゃ美味いに決まってるよね。
市内17cmを記録した雪の日でも、身体の芯まであったまる好みの一杯。
提供期間が3週間程度と比較的長いので、あと1~2回は食べに行きたいな。






スポンサーサイト

COMMENT▼

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK▼

http://hashroyal1217.blog.fc2.com/tb.php/1988-d587a1c4

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

HASH-ROYAL

2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
究極のラーメン東海版 2017

2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
究極のラーメン東海版 2016

2014.9.18 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2015]
究極のラーメン東海版 2015

2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
ご購入頂いた方へ⇒歌詞閲覧方法はコチラ

2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
ラーメンWalker東海2012

2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
ラーメンWalker岐阜2011

1st album
【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

HASH-ROYAL

Author:HASH-ROYAL
FC2ブログへようこそ!

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

QRコード

QR