HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラーメン天外 岐阜西店@岐阜市西荘「ラーメン(醤油)」

穂積の一杯の後、胃袋の空きスペースがたんまりあったので、何となく久々にラーメン天外 岐阜西店へ。
2008年1月に各務原店に行って以来、かれこれ5年近く行ってなかったのね。
岐阜西店に至っては写真が残ってないから、確実に7年以上は経っている。

ラーメン(醤油)…650円
121211天外-醤油ラーメン
改めて先頭メニューを見れば、ラーメン福桜ラーメンとよく似た感じね。
やや乳化のシャバ豚骨+化調という構成も概ね似ており、前者がS53年、後者がS52年にそれぞれ創業しており、天外も近い時期に創業されたのではないかと思…いきや、オフィシャルHPには「岐阜に店を構え約15年」とある。
このHPの文言をいつ書いたかにもよるけど、先述2店舗の影響下にある事は確実でしょう。

121211天外-醤油ラーメンアップ
味も先述の通り、シャバ豚骨に若干モミジも入ってるかな?
そこに合わせるタラタラヤワヤワの中細麺との相性も良く、チープさも相俟ってコレはコレで成立しているかな。
ただ、650円という価格設定は、昨今の同業他店と比べれば割高感は否めないな。
あと、ネギがカサカサだったのもちょっと泣けてくる。

121211天外-特製辛子
卓上の特製辛子の辛味や酸味を考えると、やっぱコッチがモデルなのかな。



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