HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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荻窪中華そば春木屋@荻窪「中華そば」

久々どオフ日食べ歩き、夜の部2軒目は本家の蕎麦店から徒歩で荻窪中華そば春木屋へ。
121225春木屋-外観
ラ博やらめんめんやらには行ってたんだが、荻窪の本店となると丸々10年ぶり。
その時は荻窪丸長からハシゴしてたから、順序は違えどまさにオレの食べ歩きの原点回帰。

中華そば…800円
121225春木屋-中華そば
ん?10年前と比べて、表面に浮かぶ脂の層が随分と厚いな。
一瞬この一杯を思い出したほど、「層」という言葉を用いるのが大げさじゃない程。

121225春木屋-中華そばアップ
ただ、麺を手繰ってみれば拡散するように漂う煮干の芳醇な香りは不変。
ぶ厚い豚鶏清湯のボディ、風味豊かな手もみ麺、そのどれもに10年経った今でも万感胸に迫る。


最初に食べた時と細かな違いはあれど、それこそが「変わらないために、変わり続ける」の真髄なんだろう。
こちらの好みは色々と変わったけど、それでもあの頃と同じ悦びをもたらしてくれる一杯。
次に食べるのが何年後になるか分からんけども、その時を迎えるという楽しみが出来た。



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2016.9.8 release
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