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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ダンシリ(DHANSHIRI)@岐阜市日野南「チキンビリヤニ、ダールカレー」

前回食べたマトンビリヤニがゴキゲンだったダンシリ(DHANSHIRI)で、翌週スグに再ビリヤニ。

チキンビリヤニ…1,000円(※1時間以上前に事前オーダー要)
121213ダンシリ-ビリヤニ
前回が昼営業、今回が夜営業だったので色のトーンが随分違いますが、色味やスパイスの加減は概ね同じ。
もちろん、量の多さも同じね。

121213ダンシリ-ビリヤニアップ
骨付き鶏を手づかみでやっつけながら、スパイスの芳香漂うバスマティ・ライスをかっ込む…悶絶!
ヒキのある味と心地良い香りに、あれよあれよと言う間にノンストップ完食。

で、もうちょっとスパイスっ気が欲しかったので。

ダールカレー…650円
121213ダンシリ-ダールのカレー
コレも前回食べたけど、今回は4辛でオーダー。

121213ダンシリ-ダールのカレーアップ
ビンダルウペーストかチリペッパーか…とにかく辛味が強いと、前回気になった塩気の強さの必然性が分かる。
身体を芯から温める刺激的な辛さと、塩分の効かせ方により顔を出したほのかな甘み。
辛いのが好きだってのもあるけど、このバランスは個人的にかなりツボ。
実際は辛さ的には4辛でも全然余裕だったので、次回カレーは5辛でオーダーしてみたい。



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