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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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洋食おかだ(Yo-shoku OKADA)「忘年会用わがままカスタムコース」

洋食おかだにて、つけ麺丸和大将夫妻&陽子さんを麺Loversで囲んでの忘年会。
昨年夏以来の狂乱の宴と相成りました。

マリナード
121219OKADA-マリナード
エスカベッシュと書いた方が分かり易いか。
軽やかな口当たりとスッキリとした酸味で、爽やかに開会。

自家製ロースハムのグリーンサラダ
121219OKADA-自家製ロースハムのサラダ
店主のツイート見た時点でテンションがち上がりで、この瞬間まで実に待ち遠しかった。

121219OKADA-自家製ロースハムのサラダアップ
程好い塩気が効いて素材本来の甘みを増し、しっとりとシルキーな舌ざわりがたまらない肩ロース肉。
サラダなんだが、ビールとの相性も言うまでもなく良好。

自家製ロースハムとレッドチェダーのサンドウィッチ
121219OKADA-サンドウィッチ
先述の自家製ロースハムが連続で登板。
味わい濃厚なチェダーチーズとがっぷり四つ、互いの旨みの重なり合いが実に楽しい。

ほうれん草とベーコンのキッシュ
121219OKADA-キッシュ
ココのキッシュの美味さは、ズワイガニとポワローのキッシュの時にさんざん語ったが。
やっぱりブレない、安心のOKADA印キッシュでした。

121219OKADA-スパークリング
この辺りから、スパークリングに変更し。

じゃがいものガレット
121219OKADA-ポテトガレット
外カリッ中ほっこりの絶妙な火入れ具合が嬉しい、ストレートで素朴な美味しさが光る一品。

牡蠣フライ
121219OKADA-牡蠣フライ
毎年恒例のコイツの登場!
例年に比べ少し小ぶりの身だが、自家製タルタルソースとの絡みも相俟って文句なしに美味い。

タラバガニと下仁田ネギのグラタン
121219OKADA-タラバガニと下仁田ネギのグラタン
コレ、むっちゃくちゃ美味かったな~!
存在感あるタラバの身の旨みに、事前にグリルした下仁田ネギの甘みとほのかな苦み。
旨み要素の強いものが多いが、ネギの清涼感と香ばしい薫香で、重さはなくキレも良い。
単品メニューで登場したら、一人でがっつきたくなる求心力のある一皿。

121219OKADA-赤ワイン
そろそろお肉どきってコトで、赤ワインも登場。

特選飛騨牛のシンシンステーキ
121219OKADA-シンシンステーキ
個人的には昨年夏以来、セクシーな断面がどっさり!

121219OKADA-シンシンステーキアップ
濃厚な赤身の肉味、ぷりんと歯を軽く弾くような繊維質の弾力…好みすぎてワインがワインが進む君!

猪肉と鹿肉のラグーソースのパスタ
121219OKADA-猪肉と鹿肉のラグーソースのパスタ
男肉会@ファンボギでの出会いから生まれた、ジビエと洋食のコラボレーション。
美味過ぎて、一皿のほとんどを食べちゃった。(テーブルには3~4皿で供された)
このランチと同じ皿だったんだけど…改めて振り返るとスゲェ量www

予算は公開しないけど、予約したこっちが恐縮するくらいの超絶お値打ちでやってくれて恐縮するばかり。
改めて、心から感謝。
また大勢引き連れて食べに行きます!


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COMMENT▼

(泣)

ビーフシチュー&オムライスが終了(泣)やっと時間を開けたのですか。今のおかださんのお勧めはどれでしょうか?食べたかったですビーフシチュー&オムライス残念

No Subject

健爺さん殿>何気に今年に入ってまだOKADA行ってないので、今のオヌヌメは分かりません(汗

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2018.9.6 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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全12曲入 税込定価2,100円
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