HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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らーめん 鉢ノ葦葉@四日市「塩台湾つけめん(相盛り仕様)」

2エントリ連続で、らーめん 鉢ノ葦葉にて。
1杯目をレ~ロレロと平らげた後に、オレだけもう1杯。

塩台湾つけめん…800円
130503鉢ノ葦葉-塩台湾つけめん
限定商品だが、提供期間は不明。多分、店主が作るの飽きたら(憶測)。

130503鉢ノ葦葉-塩台湾つけめん・つけ汁
2年前にも同名の限定メニューを食べているが、つけ汁は見た目でハッキリと違いが分かるね。
その当時のは「奥ゆかしいジャンク」と評したが、今回のは全く趣を異にしている。
台湾だからって別にジャンクじゃなくて良くね?的なしっかり旨辛で、キレの良さは前作以上。
麺をドプンと潜らせれば、底に沈むミンチの旨みも掬い上げ、キレを保ちつつ野性味のある味わいに。

130503鉢ノ葦葉-塩台湾つけめん・麺
風味・喉越し共にすこぶる良好、旨辛をリズミカルに食べさせてくれる中太ストレート麺。

と。

130503鉢ノ葦葉-塩台湾つけめん・レロレロ麺
早くも再登板、レロレロ麺!
コレがまた台湾にも合って合って。
波打つ薄板の間隔にしっかりと挟まり、常に程好い分量で麺と共に口中へ運ばれる旨辛要素。
そのままゴクリと喉を通過させれば、口中に残る旨みと同時に認識する、熱量のある爽快感。
こりゃあ気持ち良いね~!
あまりの快感に、ゆっくり味わう間もなく両麺ともサラッと完食。

130503鉢ノ葦葉-塩台湾つけめん・〆
麺はなくなったものの、旨辛要素が勿体ないので小ライス(プラス100円、全サイズ同額)を。
白米相手でもジャンク度は急激に上昇する事はなく、あくまで「じんわり旨辛」なのがココらしいねぇ。

正直、早くコイツらも制覇しちゃいたいんだけど、行く度にソソる限定に捕まって到達ならず。
んもう、また昼夜2杯ずつ行くしかねーのかな(笑)。





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