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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ラヒ パンジャービー・キッチン@西荻窪「鳥の砂肝カレー(ランチ)」

山羊の金玉で締め括った初日に続き、カレー食べ歩き2日目開始。
1軒目は西荻窪の住宅地にあるラヒ パンジャービー・キッチン
130915ラヒ-外観

130915ラヒ-入り口
ココ、最初っから場所調べてこないと、多分辿り着けないと思う…そんな裏路地ロケーション。
だから、こっちからすりゃ食事中ものんびり食べられて良いんだけどね。

ラヒ・ランチ…1,300円
130915ラヒ-ヒヨコ豆のサラダとラッシー
ヒヨコ豆のサラダとラッシーがセットになってる。
このサラダ、素朴な美味しさで好きだわぁ。

鳥の砂肝カレー
130915ラヒ-鳥の砂肝カレー
全粒粉ナーンかブラウンライスかを選べるんだけど、そりゃもちろん後者でしょ。

130915ラヒ-鳥の砂肝カレー・ルウ
提供された時からスパイス香がず~っと鼻腔をくすぐり続けてくる砂肝カレー。
食べても当然香りの強さの通り、クミンやクローブがしっかり効いたパンチのある味わい。
んで、しっかり煮込んであるからなのか、砂肝がすんごく柔らかくて、歯ごたえも心地良い。
こんな食感の砂肝、初めて食べたわ!

130915ラヒ-ブラウンライス
バスマティライスを使い、炒めた玉ねぎと和えたブラウンライス。
これ自体にコクがあるし、バスマティの香りは華やかだしで、このままルウなしで食べても美味しい程。
当然、ルウと合わせれば親和性は高く、汁気が少ないルウにも向いている。

この食べ歩きで唯一のパキスタンカレーだったが、実は今回の食べ歩きで好み度トップ。
パキスタン料理か…コレも掘り下げてみる必要があるね~!






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ぴあ[究極のラーメン東海版 2019]
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