HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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元祖長浜屋@福岡市中央区「ラーメン(ベタナマ)」

さて、またツアー食記に戻ります。
昨年11月の福岡公演メシ1杯目は、前回のツアーの帰りに行って以来6年ぶりとなるココ。
131109元祖長浜屋-旧店舗
は旧店舗。
長浜臨港線道路拡張のため、立ち退き・移転になったという。

で、今はココ。
131109元祖長浜屋-外観
替え玉発祥の店とされる元祖中の元祖、元祖長浜屋へ。
まだこの時点ではメンバー全員で食事。

131109元祖長浜屋-コップ
出しっ放しの紅ショウガや、ヤカンに入ったラーメンダレ、そしてこのトルネード湯飲みなど全て健在。
だが、以前は入店すると勝手に「○杯さ~ん!(○は人数)」と勝手にラーメンのオーダーがカウントされていたのに対し、現在は券売機…時代の移り変わりに逆らうつもりはないが、他店にない独自のシステムは守ってほしかったなぁ。

ラーメン…500円
131109元祖長浜屋-ラーメン
昨年7月より値上げし、1杯400円→500円になった様子。
ツアー前半に行ってたらまだ400円で食べれたんか…。
まぁ、元値が元値だけに、そんなにダメージはないけど。

131109元祖長浜屋-ラーメンアップ
オーダーは6年前の訪問時と変わらずベタ生で。
コツコツとした独特の歯ざわりの細麺(ほぼ生麺)、ギトギトの脂、ショッパい肉。
どれも変わらんな~。

細麺と書いたが、今にして思えば番手はおそらく#24か#26、時代的には「極細」の部類ではなくなったよなぁ。
あと、やっぱりこの肉はショッパくないとアカン。
名古屋でスタジオ入った時の帰りによく利用する元祖まるしば屋@柳橋は、肉の味付けに結構ムラがあり、ドンピシャにショッパい時と、そうでもない時があり、ここはコンスタントにショッパくしておいて欲しいところ。
麺量も記憶と違い意外に多く、おそらく茹で前110~120gかな。
ウチのリズム隊はココで満足して離脱、オレだけハシゴするためソロ活動開始。






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