HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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焼肉・ラーメン 幸陽閣@佐賀市下田町「卵入りラーメン」

佐賀公演メシ4杯目、サウンドチェックを終え旧友フルポン率いるC-fakesと共に、幸陽閣へ。
131110幸陽閣-外観
ココ、6年前に行った幸陽軒の後身。
何でも、店の大将が幸陽軒の長時間労働がキツくなり「焼肉 幸陽閣」に業態変更・移転→焼肉店あまりパッとせず→同店にてラーメンも提供→焼肉が消えラーメンだけが残った、的な流れらしく(フルポン談)。
6年来ない間に、色々あったのね…。

131110幸陽閣-看板
どう見ても以前「YELLOW PUMPKIN」ってサ店だったであろう物件。
ココも黄色く塗り潰しゃ良いのになぁ…って思ったが、それじゃアッチ系中華と間違えられるかwww

卵入りラーメン…600円
131110幸陽閣-卵入りラーメン
ハードな乳化と骨密度の高さは前身譲り、そこに絡む生卵のユルさも外せない。

131110幸陽閣-卵入りラーメンアップ
ハードパンチャーながら、油脂分ではなく髄の旨みで食べさせるスープは今も健在。
カエシの香ばしさも相俟って、中毒性も激しく高め、しかもキレも良しという隙のなさ。
そこに揺蕩う中細ストレート麺のヤワ加減も絶妙、スープの旨みを強かに絡め取り口中へとダイヴ。
ツルリとした麺肌に乗ったスープと生卵が喉元を通り過ぎる時に得られる快感の連続についつい忘我。
ある程度は思い出で美化してるか?と勘繰っていたが、どっこい引けを取らない完成度。

次回はぜひ、焼肉と共に食べてみたいもんだ…って、そんな機会は余程ないのも知っている(笑)。







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2016.9.8 release
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
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2010.11.26 release
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全12曲入 税込定価2,100円
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