HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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南インド家庭料理 カルナータカー@名古屋市名東区「山羊とマトンのビリヤニ」

南インド家庭料理 カルナータカーのゲリラ限定メニューに、運よく有り付けた。

山羊とマトンのビリヤニ…価格失念 ※ゲリラ提供のため、通常メニューにはありません
131106カルナータカー-山羊とマトンのビリヤニ
パッと見ても分かる豪華仕様。

131106カルナータカー-山羊とマトンのビリヤニアップ
バスマティライスを山羊やマトンと共に炊き込んだだけでなく、炊く水もそれらのダシを使ったとのコト。
単にスパイシーなだけでなく、立体感のある味わいだったのはそういうコトか。
過去に食べたビリヤニ中、最も個性的で、ハマッたら抜け出せなくなりそうな一品。

131106カルナータカー-鶏レバーのカレー
柔らかな鶏レバーを使ったカレーも最高。
コレ単体でも十分過ぎるほどヒキがあるわ。

131106カルナータカー-山羊とマトンのビリヤニ・ライタとアチャール
野菜の付け合せやライタも抜かりなし。
やっぱいつ来ても魅了されるな~。

南インド家庭料理 カルナータカー
愛知県名古屋市名東区豊が丘1809
TEL/090-1863-1135
営業時間/11:00~14:00 17:30~21:30(OS21:00)
定休日/月曜日・第1&3火曜日
WEB/http://masaladosa.jp/
FB/https://www.facebook.com/Karnataka.masaladosa


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2016.9.8 release
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2015.9.10 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
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