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HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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西端手打 上戸うどん@香川県観音寺市「かけうどん小」

2/8(厳密には2/9)の7杯食いから僅か10日後の2/19、何故か再び香川に上陸。
このエントリでも書いたように、降雪による通行止め&渋滞で香川公演当日にろくすっぽ食べ歩きができなかった悔しさを晴らすべく、神様を囲む会に急遽飛び入り参戦!

囲む会メンバーは、麺屋白神の石神店主と現在の製麺担当の林君、つけめん・まぜそば 麺喰の森店主、麺座 かたぶつ店主の固本チャン、山本佐太郎商店の四代目・慎一郎サンという豪華すぎる麺々。
大人しくて小食なオレなぞが混じって良いものかしら?と思いながらも、誘われるがまま同行。

日時は2/19の午前6:00。
観音寺市に到着した我々が一番に向かったのは、西端手打 上戸うどん
140219上戸-外観
実際の到着は5:30頃、それでもポールはトラック運転手の方に取られるという。
その後も続々とお客さんが押し寄せる…平日の朝の光景とは思えんな(汗

かけうどん 小…200円+卵天…100円
140219上戸-かけうどん小
早朝ではあるが、この日は結構暖かかったため、キッチリひやあつで。
ヌルめの温度でも、つゆからちゃんとイリコの香りが立ち上ってくる…スゲえな、コレ。

140219上戸-かけうどんアップ
香りの力強さに違わぬ、旨みと渋みを伴った鮮烈なイリコ味が口中へ直進。
それに全く押し負けしない、ド太いむっちり麺。
ハリと弾力がとにかく心地良く、喉越しがスゴいのなんのってアータ。

140219上戸-揚げ玉子
上旬に訪れた味庄うどバカでもそうだが、セルフだとどうも卵天を反射的に取ってしまう傾向にあるようだ。
固茹でも半熟も好きだし、コレくらいの半端な茹で加減もひっくるめて、全部好きなんだわ~。

讃岐うどん経験者がオレと神様だけという中、実に讃岐らしい一杯を堪能し、一同大満足。
2軒目には…早くもあの店がwww


西端手打 上戸うどん
香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1
営業時間/6:00~15:00(売り切れ仕舞いあり)
定休日/日曜
WEB/http://joutoudon.web.fc2.com/


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