HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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北古馬場 手打ちうどん ごえもん@高松市古馬場町「かやくうどん」

神様を囲む会 in 香川、神様不在→オレ&HBK&林君でカラオケ→そろそろ〆。
ってコトで、この日14杯目は、10日前の1軒目でもあった北古馬場 手打ちうどん ごえもんへ。
140219ごえもんうどん-外観
やはり深夜にうどん店がやってるってのは、酒飲みとして相当ありがたい。

かやくうどん…470円
140219ごえもんうどん-かやくうどん
和なアイテムたちがトッピングされた、飲み疲れの胃袋にやさしい一杯。
そうそう、こーゆーのを求めてたのよ。

140219ごえもんうどん-かやくうどんアップ
香川なのでやっぱイリコかと思いきや、昆布と鰹がしっかり生きたじんわり旨ダシ。
程々にコシも感じさせつつも、ほわっと柔らかな食感がニクい麺。
食べ進めると椎茸の風味が徐々にダシに移り、より一層染み渡る味わいに。
外連味のない、臓腑に染み込むようなほっこりした一杯に、心身共に癒された。

神様を囲む会 in 香川、初日の食べ歩きはうどん14杯にてフィニッシュ。
麺にしろダシにしろ、ひとつとして同じモノがないという、香川うどんシーンの懐の深さを改めて思い知った。


北古馬場 手打ちうどん ごえもん
香川県高松市古馬場町1-13
営業時間/19:00~翌3:00
定休日/日曜


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