HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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中洲 蛇の目寿司@福岡市博多区で宮城・岐阜・福岡3県人宴会!

GW初日、昼は6年半ぶりの玄瑛を堪能し、夜は仙台から駆けつけたWILD FRONTIERのDEATHサンSTRAWBERRY GUM SYRUPのNAOTOサンと合流。

中州交番前でMassCollapseのドラマー・HIROSHI君と落ち合い、HIROSHI君のアテンドで中洲 蛇の目寿司へ。
140426蛇の目寿司-外観
HIROSHI君曰く、地元民でも知る人ぞ知る、ガイドブックに載らない隠れた名店なのだとか。
そーゆーのを待ってたんだよね~!

胡麻鯖
140426蛇の目寿司-ごま鯖
お通しに胡麻鯖ってのが、博多に来てる実感ありまくりでまず嬉しい!
宴の序盤がコイツのおかげでロケットスタートでビールが進みまくり。

つぶ貝の酒蒸し
140426蛇の目寿司-つぶ貝
続いてコレ。のっけからの旨い海鮮連続攻撃に、海無し県民としては涙ちょちょ切れそうなワケ。

その日の刺身盛り合わせ
140426蛇の目寿司-刺し盛
ちょっともぉ、いちいち全部について書ききれないくらい、どれもキッチリ美味いがや!
特にマグロ赤身と、好物の赤貝はたまらんかったわ~。
話も弾むし、ビールもどんどんなくなるwww

浅利の酒蒸し
140426蛇の目寿司-浅利の酒蒸し
比較的大きめの身をした浅利がどっさり、染み入る旨さに食べた傍から次へ次へとまた手が伸びる。

握りと軍艦
140426蛇の目寿司-雲丹と海老
ねっとりと官能的な舌ざわりが印象的だった雲丹も良かったが、活車海老の握りが特に秀逸。
まだビタンビタンと尾が動いている状態で供され、そのまま喰らうという贅沢。
むっちりとみずみずしい身は豊潤な甘みを湛え、シャリとの相性も上々。
活けで食べるとこんなに弾力を楽しめるものなのか、と新たな発見もできたりで大満足。

茶碗蒸し
140426蛇の目寿司-茶碗蒸し
〆の茶碗蒸しもキッチリとダシが効いていて、最後まで文句なし。

1軒目で早くもテンションは最高潮に。
さらなる地物食と酒を求めて、意気揚々と次の店へ。


中洲 蛇の目寿司
福岡市博多区中洲4-2-18 蛇の目ビル1F
営業時間/18:00~25:30
定休日/火曜
TEL/092-291-3485



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