HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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ソラノイロ@松坂屋名古屋店催事「塩ソバ、中華そば」

7/16(水)~21(月祝)まで、松坂屋 名古屋店にて「地域の力 ニッポン市 夏の全国物産展2014」が開催されます。
イートインブースには東京・麹町の人気ラーメン店「ソラノイロ」が出店しています。
140716ソラノイロ松坂屋-外観
ちょうど先月の東京出張最終日、ラーメン女子・森本聡子チャンと飲みに行く約束してて、その席に聡子チャンが呼んでくれたのが、ソラノイロの店主・宮崎さんだったのよ。
それから1ヶ月も経たないうちに催事で名古屋に来るってんだから、行かないワケないっしょ。
開催初日の7/16(水)に、ヴォーカル仲間&麺仲間のジョー君と行ってきました。

加えて、昨年9月のStripe Noodlesで食べたステーキラーメントマトベジソバ、今年3月に2号店のsalt & mushroomで食べたキノコベジソバ、どれもが独創的で美味しかったから、未訪の本店にも早く行かねばと思ってた矢先でもあったし。

イベント期間のメニューは中華、塩、ベジの3本。
140716ソラノイロ松坂屋-メニュー
ベジソバ、売り切れとるがな!ショーック!

塩ソバ…900円
140716ソラノイロ松坂屋-塩ソバ

140716ソラノイロ松坂屋-塩ソバアップ
煮干の香り、昆布の底味、香味野菜の甘みがパワフルに伝わる、直球のようでいて複雑な旨みが楽しめる一杯。

中華そば…800円
140716ソラノイロ松坂屋-中華ソバ

140716ソラノイロ松坂屋-中華ソバアップ
こちらは逆に、醤油の深いコクをスープの旨みが押し上げる、懐かしさと新しさが同居する味わい。
普通は催事のラーメンといえば、実店舗でスープを炊いて催事会場に持ち込むんだが、ソラノイロは全て催事の現場でイチから仕込んでいるのだとか(店主談)。
確かに催事レベルとは思えない香りの立ち方で、本店に行くのがますます楽しみになった。

以下、催事データを。

地域の力 ニッポン市 in 松坂屋名古屋店
7/16(水)~21(月祝)
営業時間/10:00~19:30(最終日は18:00閉場)
イートインコーナーは10:30~19:00(最終日は16:30まで)
松坂屋名古屋店ホームページ
ソラノイロ ホームページ

で、初日終了後にソラノイロ店主 宮崎さんと伍味酉 本店で名古屋メシ。
140716伍味酉-宮崎さんと固本ちゃん
麺座かたぶつの固本チャンも呼んで、コーチン手羽先やら味噌串カツやらを囲んでワイワイやりました。
ブログに書けんネタが9割以上だけど…。

140716伍味酉-天むす
天むす。
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