HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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麺や 維新@東京都品川区「醤油らぁ麺」

6/26東京出張初日の夜編、 麺や 一途@武蔵小山に続いて5軒目は、麺や 維新
140626維新-外観
3年前、移転前の横浜時代に一度食べに行きましたが、昨年10月に都内に移転してからは初。

醤油らぁ麺…750円
140626維新-醤油らぁ麺
およそ12年前、中村屋@高座渋谷(当時)でラーメンに一層ハマッた身としては、この神奈川淡麗系の王道的ビジュアルを目前にするだけでテンションが上がるわ~。

140626維新-醤油らぁ麺アップ
丸鶏とゲンコツをハッキリと感じる基本に忠実な動物系清湯、そこへ鰹節と昆布の旨みと香りがふわりと覆い被さり。
しなやかでハリのある細麺にごく自然な形で乗っかり、口中から臓腑へと浸透していく。
淡く、しかし長く続く余韻もこの上なく心地良い。

どこがどうと突出した印象がないのに、ついつい箸もレンゲも止まらなくなるグッドバランス。
こういう一杯が毎日食べられたら、ホントに嬉しいわ。

以上、昼(厳密には午前中)3杯、夜5杯で終えた出張初日。
時間に制約がある中で、結構効率良く回れたんじゃないかな。
次回、出張2日目編スタートです。


麺や 維新
東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル1F
営業時間/11:00~15:00、17:00~23:00
定休日/日曜
TEL/03-3444-8480
店主ブログ/http://ameblo.jp/ishinkouta/
店主twitter/https://twitter.com/ishinyokohama


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2016.9.8 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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2015.9.10 release
ぴあ[究極のラーメン東海版 2016]
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2014.9.18 release
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2013.3.20 2nd album
【THE WORLD OF DOOM AND ROLL】OUT!
THE WORLD OF DOOM AND ROLL
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2011.10.28 release
KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
KADOKAWA[ラーメンWalker岐阜2011]
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【COUNTERFEIT JUSTICE】
全12曲入 税込定価2,100円
JUNKY WALTZ Counterfeit Justice

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