HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[移転オープン]ラァメン cuccu(クック)@岐阜県各務原市「中華ソバ」

各務原市那加日新町にあったラァメン cuccuが、同市内の那加石山町に移転、本日オープン。

141011cuccu-外観
フードライター時代に何度かお世話になった、marecocoの跡地。

141011cuccu-券売機
つけめんは、オレが行った時間には売り切れていたのか、初日には間に合わなかったのか。
「最新!最強!究極のラーメン東海版 2015」には牛ホルモンつけめんが看板メニュー扱いで掲載されていたので、機会を作ってそちらにもトライしてみたい。

中華ソバ…750円
141011cuccu-中華ソバ
移転前のプレ営業で塩を食べたけど、ひょっとして汁ありを食べるのはそれ以来かな?
構成パーツが違うので一概に比較できないが、それでも随分と垢抜けた様子が窺える。

141011cuccu-中華ソバアップ
動物系の旨みがしっかり抽出され、醤油ダレもふわりと香り、油脂分にもあまり頼っていないスープ。
しなやかで喉越しの良い自家製の細麺との親和性も中々のモノ。
移転前の印象からあまり期待してなかったけど(失礼)、かなり好みな一杯。

141011cuccu-中華ソバ・チャーシュー
3~4mmと少し厚めに切り出されたロースチャーシューも、ストレスなく肉味が閉じ込めてあり好印象。
移転後のメニューにはない様子だが、この完成度で塩も食べてみたいわ~。

141011cuccu-営業時間
営業時間ですが、夜営業が土日のみってコトかな。
土日の夜って大概どっか行っちゃってるから、オレ的にはハードル高いなぁ(汗


ラァメン cuccu(クック)
岐阜県各務原市那加石山町1-137-2
営業時間/11:00~14:30、18:00~21:30(土日のみ)
定休日/月曜(祝日は営業・翌日休み)
TEL/058-382-7800


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