神王ラーメン 醤油…700円 ※麺量は無料で大盛に変更可。写真は大盛
「最新！最強！究極のラーメン東海版 2015」の掲載欄には、二代目復活後も当分提供を継続するとの旨が書かれていたが、諸事情あって10/17(金)頃に提供終了予定との事。
個人的にこの店のフェイバリットは博多つけ麺ではあるのだが、本来の二代目メニュー内での話であり、清湯ベースのこれらを含めれば好みは当然清湯に軍配が上がるので、この報せにはショックを受けた。
神王での営業時よりも動物系の厚みと奥行きが増し、和ダシとの一体感が飛躍的に向上。
つけ麺用の生地を#12で切り出した専用粉「北の麦味」使用の新麺との親和性も良く、隙もほぼ皆無。
何で提供終了が決まってから、完成度が上がるんや…名残惜し過ぎるやないかっっっ！
訪れる機会のある方は、最後に一度お試しを。
博多ラーメン 二代目白神
岐阜県関市小瀬2611-1
営業時間／11:00～14:00、18:00～21:00
定休日／月曜、第3火曜(月曜臨時営業あり)
TEL／0575-23-9120
店主ブログ／http://ameblo.jp/hakushin301/
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