HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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Days of in korea, 3rd day - Samgyetang lunch and we'll be back!!!

今年5月の韓国公演編、最終日分。
ホテルまで主催者のChang yuのお迎えがあり、空港に向かう前に百年土種参鶏湯(백년토종삼계탕)でランチ。
140524ホンデの参鶏湯店-外観
現地では有名な店のようで、大バコだし店内も賑わっている。

140524ホンデの参鶏湯店-メニュー
メニュー名に全て英語表記がされており、イメージが掴み易いのはありがたいね。

土種参鶏湯(토종삼계탕)…13,000KRW
140524ホンデの参鶏湯店-参鶏湯
それにしても韓国人は、ようけ汁モン食べよるな~。

140524ホンデの参鶏湯店-参鶏湯アップ
微乳化した鶏白湯状態で、うっすらとトロみが出ており、淡白ながら滋味深い味わい。
卓上の塩やら、またもや無料のキムチやらで、自分でカスタマイズするのも楽しい。

140524ホンデの参鶏湯店-参鶏湯・もち米
鍋狭しと入った丸鶏の中には、鶏の旨みを吸収したもち米がみっちりと。
一緒に煮込まれた栗やナツメと食べるのも美味い。

考えてみりゃ、参鶏湯を食べるのって、今年2月の清香園@松山以来なんだな。
地元で美味い店あったら行きたいなぁ。

この後、そのまま金浦国際空港へ送ってもらい、またしばしの別れ。
国をまたいだDoom交流、心底楽しい時間だった。
もっと深化を遂げて、必ず彼らの元へまた行こう。


百年土種参鶏湯(백년토종삼계탕)
お店web site/http://www.백년토종삼계탕.kr/

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ぴあ[究極のラーメン東海版 2017]
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