HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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[岐阜・新店]岐阜塩元帥@岐阜県岐阜市「天然塩ラーメン」

新店レポ続きます。

オフィシャルブログでプレオープン日まで押さえてあったのに、断捨離兄さんにメールもらうまですっかり忘れて名古屋におったんだが(笑)急いで岐阜に戻り、塩元帥の岐阜初店舗となる岐阜塩元帥へ。
141121塩元帥岐阜-外観
塩元帥は西中島の本店で食べて以来、4年10ヶ月前ぶり。

天然塩ラーメン…700円
141121塩元帥岐阜-天然塩ラーメン
シンボリックな春菊を含め基本パーツは本店で食べたモノと変化ないが、焦がしネギ油が多過ぎ…。

141121塩元帥岐阜-天然塩ラーメンアップ
見た目通り油脂感が強い上に塩分濃度もかなり高いため、とてもレンゲでスープ単体を飲める状態ではない。
本店で食べたモノよりややヤワめに茹でられた麺のコンディションは良いが、故に持ち上げも良く、油脂分をしっかりと纏ってしまうため、ハンター錠二の二丁食いでもマスターしない限り、普通に食べるだけでガッツリ喉が渇く。
注意深く味わえばベースの素材感も得られただろうが、その気にならんくらい兎に角ショッパイ(>_<)

そもそも西中島の本店の印象自体が好みから遠いものだったが、そこはほぼ変わらずといったところ。

ただ、本エントリ以外のメニューも豊富だし、ランチは異様にコスパが良さげなので↓
141121塩元帥岐阜-メニュー2
この方面に行く機会があれば、また立ち寄ってみようとは思う。


岐阜塩元帥
岐阜県岐阜市柳津町南塚4-3-1
営業時間/11:00~24:00
定休日/無休
TEL/058-372-3587
塩元帥 web site/http://shiogensui.com/



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