HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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鮨 紺乃@岐阜県関市「おまかせ」で帰国後即飲み・其の壱

今年5月の韓国公演からの帰国翌日、つまりこのエントリの翌日なんだが。

韓国料理も美味しいけど、さすがに3日も日本の味から離れていると恋しくて仕方がなくなり。
神様ひげと合流し、「鮨 紺乃」での鼎談晩餐へ。

合流と言いつつ、最初に着いたのはオレ。
140526紺乃-店内
オレが予定より早く着いただけの話ですが、せっかくなので一足お先に。

140526紺乃-ビール
アサヒ派じゃないけど、HiteやCASSに比べるとやっぱり肌に合うね~。

鮪と雲丹丼
140526紺乃-鮪と雲丹丼
赤身ヅケとトロ、そこに雲丹という華やかで賑やかな丼。
それぞれが美味いのもさる事ながら、切り身の大きさが程好く、口ほどけが実に滑らか。

穴子2種(塩・ツメ)
140526紺乃-穴子2種
吉野(現・吉乃)譲りの穴子、塩とツメのどちらも外せない。
咀嚼すると羽ばたくように身がほどけ、旨みがストレスなくシャリと絡み、スルリと喉奥へと落ちて行く。
勢い良く鼻腔を抜けて行く香り、その後の余韻も筆舌に尽くし難い。


ちょうどこのあたりで、ご両人が到着。
次エントリより、ヲッサン3人での鼎談スタート。


鮨 紺乃
岐阜県関市南出12-1
営業時間/11:30~13:30(3日前までに要予約)、17:30~21:00(予約制)
電話番号/0575-21-7050
定休日/不定休



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全12曲入 税込定価2,100円
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