HASH-ROYAL's BLACK SUITE ROOM

JUNKY WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。

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鮨 紺乃@岐阜県関市「おまかせ」で帰国後即飲み・其の伍

今年5月の韓国公演からの帰国翌日、神様ひげとの鼎談晩餐編。

前エントリの握り・後編に続いて、〆とリクエストタイム。

味噌汁
140526紺乃-味噌汁
誕生日ん時の〆にも出てきたなぁ。
帰国翌日のため、このダシ感と、赤味噌が妙に愛おしい。

ココからリクエスト。

穴子2種(この日2回目)
140526紺乃-穴子2回目
オレだけ先に食べてるんだが、もっぺん食べても最高。

鰹節と茗荷の手巻き
140526紺乃-鰹節と茗荷の手巻き
削りたての鰹節の超絶な香ばしさと、茗荷の清冽な香り、そのミクスチャーが斯くも清々しいとは。
それを支える海苔の薫り高さにも平伏。

〆鯖
140526紺乃-鯖
毎回食べてる、テッパンのひとタネ。
〆モノで〆るってあたりが乙じゃね?と自画自賛してみる。

この後、何故か麺の話で盛り上がり、嫌がる神様を尻目に、オレと近藤店主の2人で奥美濃古地鶏ラーメン食いに行った(当時は神王での営業)のは言うまでもない…コトもないかwww


鮨 紺乃
岐阜県関市南出12-1
営業時間/11:30~13:30(3日前までに要予約)、17:30~21:00(予約制)
電話番号/0575-21-7050
定休日/不定休



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2016.9.8 release
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KADOKAWA[ラーメンWalker東海2012]
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2010.11.26 release
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全12曲入 税込定価2,100円
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